Varmt välkommen till Kost & själ i Östergötland!
Det krävs olika byggstenar för att du ska må så bra som just du kan. Det ser olika ut för olika människor, men går alltid att få ihop till en hållbar och skön helhet med lite vilja och jobb.
Om du är på jakt efter sätt att hitta till just ditt bästa mående, är jag säker på att du kommer att ha både nytta och glädje av den här sidan!
Så återigen varmt välkommen!
-
Konservmat
2025-05-15
Den här veckan har jag ju lovat att jag ska dela lite recept på ”konservmat”, alltså nödfallsmat...
-
Nödlager för dig som lägger om kosten.
2025-05-09
Att tiden vi lever i tenderar att bli alltmer osäker och att vi allt oftare blir påminda om att se...
-
Odling - så här odlar jag.
2025-05-02
Årets första spetskål på gång i kruka. Såddes i höstas och fick övervintra som liten planta i...
-
Hälsosam mat hela livet
2025-04-21
Jag kan störa mig rejält på alla löpsedlar som talar om att äter du så här så går du ner si och så...
-
Glad påsk
2025-04-18
Glad Påsk! Så var det påsk igen då. Märkligt fort går tiden. Jag hoppas att även Du får vara lite...
-
Barnövervikt/barnfetma
2025-04-11
För några veckor sedan kom en rapport ut från Folkhälsomyndigheten, som redovisade resultaten från de...
-
Dags för lite recept igen.
2025-04-04
Nu börjar det bli hög tid för lite recept igen, eller hur? Så denna vecka bjuds det på lite...
-
Fusk
2025-03-20
Det har under flera år nu dykt upp allehanda information om hur vi som konsumenter ständigt blir...
-
Vårtrötthet igen
2025-03-20
Vi gick och gäspade ikapp på mitt jobb och funderade över att vi var så sjukt trötta allihop, både...
-
Torskrecept
2025-03-04
Den här veckan tänker jag bara bjuda på några recept på torsk. Jag tycker i ärlighetens namn att...
-
Vad är bra att äta? Eller vilket val är bäst?
2025-03-01
Alla ni som på något sätt arbetar med kost och hälsa har säkert fått frågan "är det här bra mat?". Och...
-
Influensatider och vårt immunförsvar
2025-02-28
Hur har ni det, har ni åkt på någon av de elaka förkylningsvirus eller kanske rent av årets...
-
Mat för termos
2025-02-21
Hur är det, har ni sportlov nu eller har ni haft? Vilket som så tar många lite ledigt tillsammans...
-
Dash-dieten, vad är det?
2025-02-14
Nu är ju inte jag någon större vän av olika så kallade ”dieter”. För mig är en diet något som man...
-
Odling vid kris
2025-02-09
Den här veckan kommer enligt önskemål att behandla vad vi kan odla själva som är tillräckligt...
-
Fortsättning på Celiaki
2025-01-31
Ja så var det varför det är så viktigt att följa en glutenfri diet vid Celiaki. Är det verkligen...
-
Om glutenfritt
2025-01-24
Glutenfritt, hur vår resa började. Under ett par veckor nu tänker jag skriva och fokusera på det...
-
De blå zonerna
2025-01-16
De blå zonerna Du har med all säkerhet hört talas om ”De blå zonerna”. Alltså områden där...
-
Vecka 2 på en snällare start
2025-01-08
Allra först – jag har valt att ta bort reklam från min sida här eftersom den enbart gjort att...
-
En grön start på nya året.
2025-01-02
Nytt år och en grönare start Så var vi här då, 2025. Gott nytt år får jag börja med att önska! Hur...
-
Rester på julmaten
2024-12-28
Jaha, då står man där igen, med massor av julmatsrester och vill aldrig så mycket som titta åt...
-
Lite kring julmaten
2024-12-13
Allra först vill jag börja med att ge ett par julklappstips på böcker. Först ut är "Makt" av...
-
Torr årstid - tips från insidan och ut
2024-12-06
Vintertid. Torr luft inne och torr kyla ute. Huden och håret blir torra och tråkiga. Det kliar...
-
Veckoutmaning
2024-11-29
Hur har du det, har du redan hunnit in i julstressen eller tänker du att någon sådan hamnar du...
-
Soppor för årstiden
2024-11-22
Jag tänkte denna vecka helt enkelt följa spåret från föregående vecka, det där med att kanske...
-
Grönsaker och psykisk hälsa
2024-11-16
Grönsaker och psykisk hälsa Vi har ju sedan länge fått höra att det är nyttigt med mer grönsaker i...
-
Parikors näringsinnehåll
2024-11-09
Jag köpte en förpackning med tre paprikor, en sån där vanlig du vet med en grön, en gul och en...
-
Functional foods - Havregryn
2024-11-03
Den här veckan är det dags för ett functional food avsnitt igen tänkte jag. Havre Dagens tips...
-
Semester och gammalt inlägg
2024-10-25
Den här veckan som varit har jag tagit semester, både från mitt kommunala förvärv och från mitt...
-
Telomerer, vad är det?
2024-10-18
Har du hört talas om telomerer men vet inte riktigt vad det är eller vad de gör för dig? Det...
-
Njut in hösten med mindfulness!
2024-10-11
Nu är den här hösten. Många suckar och säger det med vemod, medan andra, precis som jag, säger det...
-
Kött och antibiotikaresistens
2024-10-04
Nu har Livsmedelsverket kommit ut med förslaget om hur deras uppdaterade kostråd som kommer ut i...
-
I fokus just nu; rotfrukter, äpple och lök
2024-09-27
Den här veckan tänkte jag inte orda om så mycket egentligen utan lyfta fram tre grödor som är i...
-
Laga nyttigt: tips och råd - snabba och bra luncher
2024-09-20
Laga nyttigt – tips och råd: snabba och nyttiga luncher Den här veckan är det dags för ett Tips...
-
Ett virrvarr av grönsaker
2024-09-13
Ett virrvar av grönsaker Nu är det verkligen högsäsong för frukt, bär och grönsaker och det är...
-
Det mäktiga andetaget
2024-09-06
Det mäktiga andetaget. Tänker du någon gång på din andning? Oftast sker det när vi exempelvis...
-
Lite grönare vardagsmat
2024-08-23
Idag vet vi alla att vår köttkonsumtion är alldeles för hög, både för klimatets skull, men även vad...
-
Laga nyttigt: tips och råd - wok
2024-08-15
Laga nyttigt: tips och råd – wok. Du som varit med mig ett tag kommer kanske ihåg det första...
-
En kalori är en kalori, eller?
2024-08-09
En kalori är en kalori, eller? Hur är det efter den goda sommaren? Har du laddat batterierna...
-
Choklad, lite fakta och kuriosa
2024-07-08
Det här blir sista inlägget på ett par veckor då jag går på semester nu. En välbehövlig vila, men...
-
Matsvinn, hur kan vi minska det?
2024-07-04
Har du funderat över hur mycket mat du slänger egentligen. Alltså verkligen tagit dig en funderare...
-
Ljudföroreningar och tystnad
2024-06-24
Ljudföroreningar och tystnad. Har du funderat något över hur du känner inför tystnad? Det är...
-
Laga nyttigt: tips och råd – grönsaker och ångkokning.
2024-06-17
Grönsaker på bästa sätt För att bibehålla det mesta av näringsämnena i dina grönsaker är den bästa...
-
Functional food - bär
2024-06-10
Functional food – bär. Den här veckan tänkte jag alltså återvända till ett functional food ämne...
-
Lite sommarrecept
2024-06-06
Lite sommarrecept Den här veckan tänkte jag inte skriva så mycket utan istället bjuda på några...
-
Functional food - örter
2024-05-27
Functional food – örter Det är ju så att det inte finns ett enda livsmedel som är så nyttigt att...
-
Solskyddsmat
2024-05-23
Solskyddsmat Idag tänkte jag helt enkelt åter lägga ut ett inlägg från förra sommaren, nämligen den om...
-
Snacks och smårätter
2024-05-16
Snacks och smårätter Nu när det är varmare och ljusare längre under kvällarna, umgås vi gärna mer...
-
Magnesium
2024-05-09
Magnesium Att olika vitaminer och mineraler behövs för att vi ska hålla oss pigga och friska vet...
-
Låggradig inflammation
2024-05-02
Låggradig inflammation, vad är det egentligen? Du har säkert hört det vid flera tillfällen nu, det...
-
Nya NNR och de svenska kostråden
2024-04-24
Nya NNR – Nordiska näringsrekommendationer och kostråden. Till att börja med så tänkte jag bara...
-
Vad är grejen med lök?
2024-04-18
Vad är grejen med lök? Lök är ju en fantastisk krydda och något som ingått bland våra vanligaste...
-
Gott till grillat
2024-04-11
Grilltillbehör För ett litet tag sedan lovade jag att ett kommande inlägg skulle vara goda och bra...
-
Skillnaden mellan näringstät och energität?
2024-04-04
Näringstät och energität, är det samma sak? Näringstät och energität, blir du också förvirrad av...
-
Mat när hormonerna är i obalans.
2024-03-28
Mat när hormonerna börjar komma i obalans Den här veckan tänkte jag först att inlägget främst...
-
Hur illa är det med korv?
2024-03-21
Hur illa är det med korv? Jag arbetar som stödpedagog på en daglig verksamhet. Det är en...
-
Vårtrötthet
2024-03-14
Vårtrötthet Äntligen kommer det ljusare tider, men du blir tröttare och tröttare. Hur kan det...
-
Slow food, vad innebär det?
2024-03-07
Slow food, vad innebär det? Veckans inlägg blir inte så långt utan jag lägger till lite länkar...
-
Groddar och skott = supermat.
2024-02-29
Äntligen, äntligen börjar det så smått att närma sig våren i vårt avlånga land. Även om kanske...
-
Ultraprocessad mat
2024-02-22
Ultraprocessade livsmedel, vad gör de med oss? Den här veckan tänkte jag alltså prata lite kring...
-
Intermittent fasta
2024-02-15
Intermittent fasta, vad är det? Intermittent eller periodisk fasta handlar om att fasta under en...
-
Epigenetik och livsstil
2024-02-08
Epigenetik och livsstil, hur hänger det ihop? Jag ska inte låtsas påstå att jag vet exakt hur det...
-
Gör dina egna mellanmål, både hälsosammare och billigare.
2024-02-01
Gör dina mellanmål lite bättre. Tillhör du dem som gärna köper dig ett mellanmål? Inget fel med...
-
Några mineral att ha koll på
2024-01-25
Några mineraler och deras effekter. Oftast när vi hör talas om mineraler handlar det om järn,...
-
Skär ner på socker med lite tips och tricks.
2024-01-18
Få bort sötsuget Den här veckan tänkte jag en liten fortsättning på förrförra veckans inlägg som...
-
Oljor som hudvård
2024-01-12
Oljans användnigsområden Att vegetabilisk olja är nyttigare för oss att äta, för vårt hjärt- och...
-
Skapa en ny vana
2024-01-02
Hur lång tid tar det att skapa en vana? Nytt år och nya löften till dig själv. NU ska det bli av,...
-
Julgodis
2023-12-14
Julgodis på bättre, men lika gott sätt. Jul och nyår nalkas med stormsteg. Är du som många andra...
-
Tacksamhet
2023-12-03
Allt går åt skogen, både för dig själv och ute i världen i stort. Du känner dig trött, uppgiven och...
-
Mat för avhämtning
2023-11-30
Mat för avhämtning – välj bra alternativ Ibland finns inte vare sig tiden eller orken för att laga...
-
Tarmhälsan med probiotika och prebiotika
2023-11-24
Vår tarmflora och Probiotika och prebiotika Visste du att vi har fler bakterier än vad vi har...
-
Behöver vi kosttillskott, eller kan det t o m vara farligt?
2023-11-17
Vitaminer och mineraler att vara lite försiktig med Vi får hela tiden höra om vikten av att få i...
-
Motion för att gå ned i vikt, eller?
2023-11-06
Varför träning vid viktnedgång? Den här veckan tänkte jag prata lite kring det här med viktnedgång och...
-
Nyttig middag på 10 minuter, går det?
2023-11-02
Nyttig middag på 10 minuter, går det? Visst hamnar vi väl där allt som oftast, hem från jobbet och...
-
Fyller frivillig rädsla någon funktion?
2023-10-26
Nu är det som bekant snart dags för halloween. Och även om vi inte tidigare firat halloween på det...
-
D-vitamin
2023-10-20
Denna vecka tänkte jag prata helt kort om D-vitamin. Ett vitamin som vi under den här årstiden får...
-
Vad händer med oss när det blir höst?
2023-10-13
Vad är det som händer med oss när det blir höst? Upplever du att du börjar må konstigt eller känna...
-
Taktil massage
2023-10-05
Taktil massage Har du hört talas om taktil massage? Om inte så fortsätt och läs nu och även om du...
-
Odling - Trädgårdsterapi
2023-09-29
Odling för att må bra Under de senaste åren, eller kanske allra helst det senaste året, har många...
-
Varför äter du? Kan medvetet ätande t o m vara hälsofrämjande?
2023-09-22
Många av oss, kanske t o m de flesta idag, är inte speciellt medvetna om varför vi äter. Det här...
-
Hår och hudvård från insidan
2023-09-14
Finns det sätt att få en fräsch hy och vackert hår, trots att vi blir äldre och hud och hår...
-
Kolesterol
2023-09-08
Något som nog i stort sett alla vet vad det är och har hört talas om så är det kolesterol. Det är...
-
Aptitlöshet
2023-09-01
Denna vecka tänkte jag prata kring något som vi faktiskt nästan aldrig pratar om - aptitlöshet....
-
Trötthet
2023-08-25
Trötthet Det här med att känna sig trött är något som nog vi alla upplevt någon gång och som...
-
Höstterminen har dragit igång
2023-08-18
Nu har höstterminerna dragit igång igen, både på jobb, skolor och diverse idrottsklubbar. Många är vi...
-
Extra träning vid klimakteriebesvär. Men vad hände med hunger och mättnad vid hårdare träning?
2023-08-10
Extra träning vid klimakteriebesvär. Men vad hände med hunger och mättnad vid hårdare träning? Jag...
-
Omega fettsyror
2023-08-02
Omega fettsyror Denna vecka tänkte jag prata lite om det här med fleromättade fettsyror och då...
-
Vem har störst risk för livsstilsjukdom?
2023-07-27
Vem har störst risk för livsstilsjukdom? Tänk dig en bild av två kvinnor bredvid varandra, det är...
-
Mer vegetariskt, tips för en vegetarisk kosthållning
2023-07-21
Vi har väl alla hört tidigare att vi av både hänsyn till miljön och ur hälsosynpunkt bör välja att äta...
-
Rötmånad
2023-07-14
Det brukar sägas att rötmånaden börjar i slutet av juli-början av augusti, men det som egentligen...
-
Sommarmat
2023-07-07
Sommarmat och sommarfrukost Nu när det äntligen är sommar och vi har ett överflöd av närodlade...
-
Tarmflorans påverkan på vår hjärna
2023-06-29
Tarmflorans påverkan på vår hjärna Den senaste forskningen visar en tydlig bild av hur snabbt...
-
Oro, ångest, stress och stressymptom
2023-06-23
Jag har tidigare skrivit om ångest, oro och stress och tänker denna vecka gå in på det högaktuella ämnet igen....
-
Värme
2023-06-15
Värme Nu har vi redan kommit in i en period av extrem hetta och även om det blir som SMHI med...
-
Blodtryck och salt eller socker, vilket är värst?
2023-06-07
Blodtrycket och socker eller salt, vilket är värst? Vi har ju fått lära oss hur illa salt är för...
-
Fett smart eller fettsmart
2023-06-01
Fett smart, eller fettsmart. Denna vecka kommer en liten och komprimerad sammanfattning om fett och dess...
-
Solskydd och hudvård inifrån
2023-05-26
Solskydd och hudvård inifrån Att utsidan speglar det vi äter har du säkert hört förut. Just det...
-
Inflammationer och antiinflammatoriskt levnadssätt
2023-05-19
Du har nog både läst och hört talas om det – antiinflammatorisk kost. Men vad ÄR det egentligen...
-
Förklimakteriet och klimakteriet
2023-05-11
Det här med förklimakteriet och klimakteriet, vad det kan ställa till det. Men det finns en hel...
-
Sant eller falskt
2023-05-04
Denna vecka tänkte jag roa mig med lite olika påståenden som du säkert har hört någon gång och som...
