Kost & Själ

Det är viktigt att dricka ordentligt nu när värmeböljan har slagit till över Svedala i år igen. Gott är då att varva vattendrickande med isté. Jag föredrar att göra mitt eget isté av flera skäl. Först och främst för att jag vet exakt vad det är jag dricker, att det är naturliga ingredienser och inte en hel radda med tillsatser. Det hemgjorda består inte av störst mängd socker, som det du köper på ex påse och blandar ut i vatten faktiskt gör. Dessutom är det inte svårt att göra eget, enda nackdelen är att du måste vänta tills det blivit nedkylt, så det krävs lite planering.

Du behöver:

• 1 liter vatten som kokas upp
• 2 tsk valfritt té, exempelvis grönt té eller kanske min favorit rooibos té.
• 3 msk honung eller agave sirap om du har det
• 0,5 dl pressad lime eller citron

Gör så här:

Koka upp vattnet och låt tebladen dra några minuter. Sila av. 

Tillsätt honung eller agave sirap och citron- eller limejuice, låt svalna.

Ställ sedan in drickan i kylen för att få den riktigt kall och läskande. Jag brukar även lägga i några frysta bär eller jordgubbar, vilket både kyler och ger lite extra smak.